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Our ingredients are always as local as possible.
All of our pasta is made by hand.
We encourage sharing.
ANTIPASTI
Nocellara del belice olives 7
Arancini, Prosciutto, Ramps & Fontina Half 8 Full 14
Fennel & Arugula Salad, Roasted Hazelnuts, Parmigiano 14
House made goat ricotta, Rosemary Oil, Maldon Sea Salt, Crostini 13
Grilled Cheese, Boschetto al Tartufo, Charred Spring Onion, Sunny Up Egg 14
Prosciutto di Parma, mozzarella di Bufala crema, Spring Pea salad, Pine nuts 16
Fried Short Rib, Shaved Pear & Arugula Salad, Crostini 16
PASTA
Ricotta & Nettle Agnolotti, Black Truffle Butter & Parmigiano 23
Taleggio Fonduta Ravioli, First Season Asparagus 22
Cavatelli, Pork & Fennel Sausage, Rapini & Pecorino 21
Garganelli, braised Pork and Washington Porcini Ragu 23
CARNE
Spring Salmon, brown butter, almonds, Treviso, Celery Root & Pink lady Apple29
Strip Steak, Violet Artichokes, Wild Ramps & Bagna Cauda Vinaigrette 29
Game Hen “Alla Mattone”, Green Beans, Marcona Almond & Lemon Gremolata 29
CONTORNI
Panzanella, Gull Valley Tomatoes, Cucumber, Bread, Basil, Tuscan Olive Oil 10
Green Beans, Lemon, Parsley, Marcona Almonds 10
FORMAGGI
Parmigiano reggiano (Nov. 2010) & Black Truffle Honey 14
Fried Taleggio, Local Buckwheat Honey, Black Pepper 14
Pairing Suggestion: 1.5oz 16
DOLCI
Chocolate torta, Salty Hazelnuts 10
Vanilla panna cotta, Raspberries, Pistachios & Honey Grappa 11
House Made Fior di latte gelato “Affogato”, caffe & Nonino Amaro 12
BEFORE
cocktails-
negroni: gin, campari, cinzano, orange peel, rocks 12
bourbon negroni: bourbon, campari, cinzano, orange peel, rocks 12
1 month barrel aged negroni: gin, campari, cinzano, orange peel, rocks 2.25oz 13
zia rosa: st. germaine, campari, gin, vermouth, lime, rocks 2.5oz 12
bicicletta: campari, franz haas pinot grigio, soda, rocks 2oz 10
americano: campari, carpano antica formula, cinzano rosso, soda, rocks 12
intro to aperol (pegu club nyc): gin, aperol, lemon, bitters, flamed orange 13
beer-
Peroni Lager, Italy 7
Anchor Steam Humming Ale 8
Anchor Steam Liberty Ale 8
Mikkeller Dream Pilsner 12
Brewdog Abstrakt AB:10 11.5% 35
apertivi-
Aperol 7
Campari 7
Cinzano 7
Nardini il Rosso 8
Nardini il Bitter 8
Crodino (non-alcoholic) 3.5
Stappj Red (non-alcoholic) 3.5
whisky-
Labrot & Graham Woodford Reserve
Bourbon 7
Jura 10yr 9
Bruichladdich Organic 2003 10
Oban 14yr 12
Macallan 12yr 12
Springbank CV Single Malt 13
Balblair 2001 Vintage Single Malt 14
non-alcoholic-
San Benedetto Natural Spring Water 1 L,
Ayolo Hills 6
Ferrarelle Sparking Water 750 ml,
Riardo, Campania 6
Sanpellegrino Limonata 4
Sanpellegrino Aranciata 4
Stappj Chinotto 4
AFTER
digestivi-
Michele Chiarlo Nivole Moscato d’Asti, 375ml 26
2007 Col d’Orcia Pascena Moscadello, 375ml 90
Ramazzotti Sambuca 6
Profumi della Costiera Limoncello 7
Remy Martin VSOP Cognac 7
Quinta do Infantado Ruby Port 7
Pisano Licor de Tannat Etxe Oneko, UR 9
Château de Montifaud XO Cognac 10
Calvados XO de Boulard 10
Offley 20yr Tawny Port 12
Nardini “Tagliatella” 14
Nardini “Acqua di Cedro” 14
grappa-
Berta Elisi Grappa 10
Poli Miele Grappa 10
Poli “Mirtillo” 11
Nonino Grappa di Merlot 11
Nonino Grappa di Moscato 11
Barili di Sassicaia Grappa 12
Nardini Riserva Grappa 12
Ornellaia Grappa 14
Sarpa di Poli Grappa 14
UvaViva Italiano di Poli 14
Tignanello Grappa 14
Pere di Poli Grappa 16
Poli Barrique 1996 Grappa 20
Berta ‘Tre Soli Tre’ Gappa di Nebbiolo 20
Berta ‘Bric del Gaian’ Gappa di Moscato 20
amari-
Averna Amaro 7
Ramazzotti Amaro 7
Fernet-branca Amaro 8
Nonino Amaro 9
Montenegro Amaro 10
Nardini Amaro 12
Nardini Rabarbaro 12
Berta “DiBerta” Amaro d’Erbe 14
Flight of Three Amari 17
WINE BY THE GLASS
SPARKLING-
Nino Franco Rustico 13/bottle 50
(Prosecco), Veneto
WHITE-
2011 Feudi di San Gregorio Falanghina 11/bottle 50
(Falanghina), Campania
2011 Tiefenbrunner Gewurztraminer 12/bottle 53
(Gewurztraminer), Alto Adige
2011 Franz Haas Pinot Grigio 13/bottle 55
(Pinot Grigio), Alto Adige
2011 Livio Felluga Sharis 14/bottle 60
(Chardonnay, Ribolla Gialla), Friuli
RED-
2010 Alpha Zeta Valpolicella Ripasso 12/bottle 60
(Corvina, Veronese, Rondinella), Veneto
2011 Conterno Fantino Barbera d’Alba 12/bottle 60
(Barbera), Piemonte
2010 Feudi di San Gregorio ‘Rubrato’ 14/bottle 60
(Aglianico), Campania
2007 Serralunga d’Alba Barolo 16/bottle 75
(Nebbiolo), Piemonte
2003 Umberto Cesari ‘Tauleto‘ Sangiovese Rubicone 17/bottle 80
(Sangiovese), Emilia Romagna
WINE BY THE BOTTLE
SPARKLING-
Medici Concerto Lambrusco 45
(Lambrusco), Emilia Romagna
Ruggeri Rose di Pinot Brut 45
(Pinot Nero), Veneto
Tiefenbrunner Brut 60
(Chardonnay, Pinot Nero), Alto Adige
Ruggeri ‘Gustino B.’ Prosecco 60
(Prosecco), Veneto
Feudi di San Gregorio ‘Dubl’ Falanghina Spumante Brut 70
(Falanghina), Campania
Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige 105
(Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco), Lombardia
Bellavista Franciacorta Cuvee Brut 120
(Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero), Lombardia
WHITE/ROSE-
northern Italy
2010 Bortoluzzi Sauvignon 42
(Sauvignon Blanc), Friuli
2010 Poggiobello Friulano 46
(Friulano), Friuli
2011 Poggiobello Ribolla Gialla 46
(Ribolla), Friuli
2011 Borgo Magredo Pinot Grigio 50(Pinot Grigio), Friuli
2011 Langhe Bianco ‘Il Fiore’ 50
(Chardonnay, Nascetta), Piemonte
2009 Suavia ‘Massifitti’ Trebbiano di Soave 60
(Trebbiano), Veneto
central Italy
2010 Bucci Verdicchio di Castelli di Jesi 50
(Verdicchio), Marches
2009 Fattoria di Magliano ‘Pagliatura’ 60
(Vermentino), Toscana
2011 Il Feuduccio Cerasuolo D’ Abruzzo Rose 39
(Montepulciano), Abruzzo
southern Italy and the islands
2011 Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 59
(Greco di Tufo), Campania
2011 Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 62
(Fiano di Avellino), Campania
2011 Falerno Del Massico ‘Villa Matilde’ 65
(Falanghina), Campania
2008 Planeta Chardonnay 65
(Chardonnay), Sicilia
RED-
northern Italy-
2008 Speri Sant’ Urbano Valpolicella 60
(Corvina, Rondinella, Molinara), Veneto
2010 Braida ‘Il Baciale’ 65
(Barbera, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon),Piemonte
2010 Paiagal Barbera d’Alba 68
(Barbera), Piemonte
2008 Nino Negri Sfursat 71
(Nebbiolo), Lombardia
2008 Bussola Valpolicella Ripasso 72
(Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara), Veneto
2008 Elvio Cogno Cascina Nuova Barolo 92
(Nebbiolo), Piemonte
2007 Bussola Valpolicella Classico Superiore 95
(Corvina, Rondinella), Veneto
2010 Gaja Sito Moresco Langhe 101
(Nebbiolo, Merlot, Cab Sauv), Piemonte
2008 Ceretto ‘Asij’ Barbaresco 106
(Nebbiolo), Piemonte
2008 Brigaldara Amarone Della Valpolicella Classico 115
(Corvina, Rondinella, Molinara), Veneto
2006 Bussola Amarone Della Valpolicella Classico 125
(Corvina, Rondinella), Veneto
2005 Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo 198
(Nebbiolo), Piemonte
central Italy
2010 Volpaia Citto 44
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon)Toscana
2009 Col d’Orcia ‘Gineprone’ Chianti 46
(Sangiovese, Canaiolo), Toscana
2010 414 Morellino di Scansano 51
(Sangiovese, Ciliegiolo, Alicante), Toscana
2009 Villa Caffagio Chianti Classico 52
(Sangiovese), Toscana
2006 Tenuta Cocci Grifoni Rosso Piceno 54
(Montepulciano, Sangiovese), Marche
2010 Triacca ‘Bello Stento’ Chianti Classico 62
(Sangiovese, Merlot), Toscana
2008 Fontodi Chianti Classico 70
(Sangiovese), Toscana
2009 Petrolo Torrione 75
(Sangiovese), Toscana
2007 Donatella Cinelli Colombini ‘Il Drago e le 8 Colombe’ 75
(Sangiovese, Merlot, Sagrantino), Toscana
2006 Donatella Cinelli Colombini Brunello di Montalcino 100
(Sangiovese), Toscana
2008 Volpaia Coltassala Chianti Riserva 105
(Sangiovese, Mammolo), Toscana
2005 Capezzana ‘Ghiaie della Furba’ 108
(Cab Sauv, Merlot, Syrah), Toscana
2006 Castello Romitorio Brunello di Montalcino 120
(Sangiovese), Toscana
2007 Val di Suga Brunello di Montalcino 125
(Sangiovese) Toscana
2008 Luigi D’Alessandro Il Bosco Syrah 125
(Syrah), Toscana
2007 Gaja ‘Pieve Santa Restituta’ Brunello Di Montalcino 125
(Sangiovese), Toscana
2006 Terralsole Brunello di Montalcino 150
(Sangiovese), Toscana
2004 Terralsole Brunello di Montalcino 170
(Sangiovese), Toscana
2009 Fontodi Flaccianello della Pieve 170
(Sangiovese), Toscana
2004 Col d’Orcia ‘Poggio Al Vento’ Brunello Riserva 175
(Sangiovese), Toscana
2007 Le Serre Nuove dell’ Ornellaia 1.5L 250
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot), Toscana
2007 Tenuta dell’ Ornellaia 270
(Cab. Sauv, Merlot, Cab Franc, Petit Verdot), Toscana
2009 Bolgheri Sassicaia 320
(Cabernet Sauvignon), Toscana
southern Italy and the islands
2008 Santa Anastasia Passomaggio 47
(Nero d’Avola, Merlot), Sicilia
2010 Argiolas Cannonau di Sardegna 52
(Cannonau, Carignano, Bovale Sardo), Sardegna
2007 Santadi Shardana 64
(Carignano, Shiraz), Sardegna
2008 COS Cerasuolo di Vittoria Classico 89
(Nero d’Avola, Frappato), Sicilia
1999 Mastroberardino ‘Radici’ Taurasi Riserva 100
(Aglianico), Campania
1998 Mastroberardino ‘Radici’ Taurasi Riserva 105
(Aglianico), Campania
2005 Montevetrano 140
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico), Campania
2009 Feudi di San Gregorio Patrimo 250
(Merlot), Campania
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